מהנדסים בוגרי שנקר מוכשרים לפתח ולהעביר מוצר מהמעבדה, לייצור תעשייתי ולשיווק החל משלב הרעיון, דרך שלב האב-טיפוס ועד שלב המוצרים והתהליכים.
על מנת להצליח במשימה מצטיידים הסטודנטים והסטודנטיות הלומדים במחלקה בכלים מדעיים, בכלים הנדסיים ובלימוד מעשי במעבדות ובסדנאות המתקדמות בארץ.
